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Die Anfänge des Goldenen Ankers
Erstmals urkundlich erwähnt wurde das Haus im Jahr 1665 im ersten Grundbuch der Stadt Hainburg. Über mehr als zwei Jahrhunderte war es die Heimat angesehener Lederermeister, die das historische Gebäude mit Leben füllten.
Im Jahr 1885 suchte Joseph Brenner, ein Vorfahr unserer Familie, um die Konzession für das Schank- und Speisengewerbe an.
Kurz darauf übernahm sein Bruder Johann Brenner den Betrieb und legte den Grundstein für den heutigen Gasthof.
Eine Familie mit Leidenschaft
Mein Großvater Josef Brenner und seine Frau Maria führten den Goldenen Anker von 1919 bis 1972. Sie verwandelten das Haus in ein beliebtes Restaurant mit ersten Fremdenzimmern und brachten frischen Wind in die Hainburger Gastfreundschaft.
Mein Großvater, der einige Jahre als Kellner in Paris tätig war, brachte nicht nur feine französische Kochkunst, sondern auch neue Inspirationen in unsere Küche.Als musischer Mensch verfasste er Gedichte und fertigte Zeichnungen und Karikaturen vieler Hainburger Persönlichkeiten an.
Bis heute können Sie seine Kunstwerke bei uns im Separée bewundern.
Behutsame Erneuerung mit Herz
Nach zwanzigjähriger Verpachtung an verschiedene Betreiber übernahm ich im Jahr 1992 den Goldenen Anker wieder in eigene Hände. Mit viel Liebe zum Detail, unterstützt von Familie und regionalen Handwerkern, haben wir das Haus über die Jahre erweitert, renoviert und modernisiert.
Unser Ziel war und ist es, die historische Seele des Gebäudes zu bewahren und zugleich den Komfort eines 3-Sterne-Superior-Hotels zu bieten. Jeder Umbau wurde mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Architektur der Vergangenheit umgesetzt.
Heute im Goldenen Anker
Heute leite ich den Goldenen Anker gemeinsam mit einem treuen und engagierten Team. Als Wirtin aus Leidenschaft ist es mir eine Herzensangelegenheit, unsere Gäste zu bewirten und ihnen eine schöne, erholsame Zeit zu schenken.
Mein Team und ich würden uns freuen, auch Sie bald bei uns willkommen zu heißen – und Ihnen eine kraftspendende Auszeit an einem Ort voller Geschichte, Gastfreundschaft und Herzlichkeit zu bereiten.
